Receta de pollo con pasta y nueces
Niños,  Plato principal

Pasta con pollo y nueces


Hoy vamos a hacer una fácil receta de pasta con pollo, nueces y una salsa que le dará un sabor y aroma muy especial a este plato. Es una receta que se prepara en un momento y puedes cocinar en tu día a día.

A continuación, te mostramos cómo hacer pasta con pollo fácil y rápido.

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocinado: 15 minutos
  • Tiempo total de la receta: 20 minutos

Ingredientes para 4 personas

  • 2 pechugas de pollo de tamaño medio
  • 400 gramos de pasta (la que más te guste)
  • 2 dientes de ajo
  • 70 gramos de nueces
  • Pimienta negra
  • Tomillo
  • 400 gramos de leche evaporada
  • Piel rallada de naranja
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Cómo hacer pasta con pollo y nueces

1. En una olla pon agua y ponla a hervir a fuego fuerte. Cuando el agua esté hirviendo, introduce la pasta que hayas elegido y sazona a tu gusto.

2. Espera el tiempo adecuado dependiendo de la pasta seleccionada, para que quede al dente. Ves moviendo de vez en cuando de forma suave la pasta para evitar que se pegue en el fondo.

3. Cuando la pasta esté en su punto escúrrela y la reservamos.

4. Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas. Lava el pollo y sécalo bien, después corta la pechuga de pollo en dados medianos.

5. Pon en una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva virgen extra y deja que se caliente un poco. Incorpora los ajos, cuando comiencen a dorarse añade el pollo y las nueces. Salpimenta al gusto y dóralo todo ligeramente.

6. Añade un poco de pimienta y tomillo, remueve la mezcla un poco para que todo se mezcle y se cocine de forma homogénea. Añade leche evaporada, la piel de naranja y vuelve a sazonar al gusto. Sigue cocinando a fuego medio, moviendo de vez en cuando para evitar que se pegue. Cuando la salsa comience a coger algo de espesor apaga el fuego.

7. Añade la pasta que habías retirado a la sartén para mezclarla con la salsa. Si la pasta se ha quedado algo seca, incorpora un poco de agua a la mezcla, no mucha, y espera a que se evapore.

Sirve este maravilloso y sencillo plato de pasta con pollo y nueces, verás como tus comensales se chupan los dedos.

Consejos

Incorpora una hoja de laurel en cada plato para darle un toque de color.

Puedes añadir en un pequeño recipiente queso rallado para que cada comensal lo incorpore al plato si así lo desea.

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