Receta de guiso de pollo con patatas y verduras en Thermomix
Plato principal,  Thermomix

Guiso de pollo con patatas y verduras en Thermomix


Cada vez tenemos más ayuda en nuestras cocinas gracias a los robots de cocina, uno de los mas utilizados es la Thermomix, con una gama muy amplia de recetas que podemos cocinar. Hoy cocinaremos un guiso de pollo con patatas y verduras en la Thermomix, un plato rico y muy fácil de hacer.

A continuación te mostramos cómo hacer guiso de pollo con patatas y verduras en Thermomix:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocinado: 35 minutos
  • Tiempo total de la receta: 45 minutos

Ingredientes para 4 personas

  • 800 gramos de pollo troceado
  • 150 gramos de tomate natural triturado
  • 90 gramos de guisantes
  • 500 gramos de patata troceada
  • 2 dientes de ajo
  • 500 gramos patatas medianas
  • 100 gramos de pimiento rojo
  • 100 gramos de cebolla
  • 100 gramos de pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharada de pimentón
  • 2 cubitos de concentrado de pollo
  • 1 hoja de laurel
  • 50 mililitros de vino blanco
  • 50 mililitros de aceite de oliva
  • 350 mililitros de agua o caldo de pollo
  • Sal
  • Pimienta

Cómo hacer un guiso de pollo con patatas y verduras en la Thermomix

1. Lavamos y cortamos en trozos pequeños la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo, loa añadimos al vaso de la Thermomix a velocidad 7 durante 5 segundos y bajamos los restos con la espátula.

2. Agregamos los 50 mililitros de aceite de oliva virgen extra y los 50 mililitros de vino blanco, ponemos la Thermomix durante 7 minutos a temperatura varoma, velocidad 1 .

3. Incorporamos la mariposa a las cuchillas, agregamos el pollo y la zanahoria troceada, lo ponemos durante 10 minutos, temperatura varoma, giro izquierda, velocidad cuchara (THMX21 temperatura 100º, velocidad 1).

4. Transcurridos los 10 minutos, añadimos las patatas troceadasy los guisantes a temperatura varoma durante 3 minutos. Seguidamente terminaremos incorporando el laurel, EL pimentón, 2 cubitos de concentrado de pollo y 350 mililitros de agua o caldo de pollo. Programamos 20 minutos a temperatura 100, giro izquierda y velocidad cuchara.

¡Ya está! muy fácil. Para emplatar, usa un plato hondo por comensal, añade patatas y pollo, pero asegúrate de que la proporción de caldo sea mayor que la de pollo y patata. Al final, dale un toque de color echando un poco de perejil picado por encima y… ¡que aproveche!.

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