Receta de arroz con pollo en Thermomix
Plato principal,  Thermomix

Arroz con pollo en Thermomix


El arroz con pollo es un plato fácil, rápido de hacer, muy económico e imprescindible en cualquier hogar. Es la receta perfecta cuando no sabes qué hacer de comer, con un alto valor nutritivo y con ingredientes muy accesibles. Hoy te mostramos como hacerlo con tu Thermomix para que el resultado sea excelente.

A continuación, te mostramos cómo hacer un delicioso arroz con pollo fácil en tu Thermomix con el que deleitar a tus invitados.

  • Tiempo de elaboración: 45 minutos.

Ingredientes para 4 personas

  • 4 contramuslos de pollo deshuesados
  • 3 cubiletes de arroz
  • 4 dientes de ajo
  • Cebolla
  • 1 tomate
  • 30 gramos de pimiento rojo
  • Zanahoria
  • 100 gramos de vino blanco
  • 750 gramos de agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Colorante
  • 130 gramos de aceite de oliva virgen extra

Elaborar la receta de arroz con pollo en Thermomix

1. Introduce en el vaso de la Thermomix la ceboolla, tomate, pimiento y los ajos. Lo trocea durante 4 segundos a velocidad 5.

2. Añade el aceite de oliva virgen extra y lo programas 8 minutos a temperatura varoma a velocidad 2.

3. Tritura el sofrito durante 10 segundos a velocidad progresiva de 5 a 10.

4. Salpimenta y corta la carne de pollo en trozos pequeños e introdúcela. Cuece la mezcla durante 2 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

5. Añade vino blanco y vuelve a programar 2 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

6. Añade la pastilla de caldo de pollo y el laurel, agua y algo de colorante. Cuece durante 1o minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

7. Añade el arroz por el bocal de la tapa y programa 15 minutos a 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

8. Déjalo reposar el arroz durante 5 minutos y después ya has terminado, ya puedes servir este excelente plato a tus comensales.

Consejos

Ten cuidado con el arroz, si lo dejas reposar mucho tiempo se puede quedar muy seco y pasteloso.

Puedes incorporar también verduras a la mezcla al final del proceso de preparación, esto le dará un sabor y color distinto y puede quedarte muy bien.

Puedes cambiar el arroz por curry para darle un toque y sabor diferencial.

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